🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
.

هیچ وقت از خودمون پرسیدیم
قیمت یه روز زندگی چنده ؟؟؟؟
ما که قیمت همه چیز رو با پول می سنجیم 🔶تا حالا شده از #خدا بپرسیم :
قیمت یه #دست_سالم چنده؟
یه #چشم بی عیب چقدر می ارزه ؟
چقدرباید بابت #اشرف_مخلوقات
بودنمون پرداخت کنیم ؟
قیمت یه #سلامتی فابریک چقدره؟
وخیلی سوال ها مثل این...
🔶ما همه چيز را مجانی داريم و شاكر نيستيم

خدایا برای تمام نعمتهایت سپاس...🙏
.
.
.
___________________________
.
.
. #کوفته_با_سس_رب_انار
.
.
.
مواد لازم
گوشت چرخ شده 400گرم
سینه ی مرغ 200 گرم
پياز 2 عدد
لپه نصف پيمانه
برنج نصف پيمانه
تخم مرغ 1 عدد
جعفري (مرزه ترخون) به دلخواه
زرشك آلو وگردو
رب انار و رب گوجه به مقدار لازم
نمک زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهيه
اول ازهمه لپه و برنج از چند ساعت قبل خيس ميكنيم بعد هركدومو جدا ميپزيم تا خوب پخته بشن وقتي برنج و لپه كاملا پخت مواد به صورت پوره درمياريم مرحله بعد سینه ی مرغ و گوشت چرخ کرده و پياز رنده شده آب پياز گرفته شود با تخم مرغ جعفري وسبزيجات ريز شده برنج و لپه و ادويه كاملا ورز ميديم 15 دقیقه بايد ورز بديد بعد از مواد به صورت گرد فرم ميديم داخل مواد زرشک آلو يا گردو ميزاریم و بعد بايد نيم ساعت داخل يخچال باشه بعد داخل ظرفي پياز نگيني رو با كمي نمك وفلفل تفت ميديم پياز كه طلايي شد بهش یه ق رب گوجه اضافه ميكنيم،و دو ق غ رب_انار و چهار پنج عدد آلو.
بعد دوپيمانه آب ميريزيم ميزاريم جوش بياد بعد كوفته ها رو ميچينيم با شعله كم تا يك ساعت نيم تا دوساعت ساعت بپزه اصلا در ظرف كامل نبنديد باعث ميشه كوفته ها وا برن اماده ی سرو هست.
نوش جان
.
.
.
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
.
.
.
#کوفته #کوفته_تبریزی #کوفته_برنجی #کوفته_رب_انار #سیرترشی #خوشمزه
#kofte #meatballs